一、自助游 - 除了北京烤鸭，北京还有什么好吃的地方菜? 在那里？
准确地说，烤鸭是鲁菜，不过原来是焖炉烤鸭，现在的便（bian）宜坊烤鸭店还是这种工艺，后来改良后的挂炉烤鸭提高了生产效率和质量控制，当然北京烤鸭的另一个特色是原料，就是北京填鸭。
这是想说明北京是一个包容性和创新性很强的城市，在饮食上也是如此，各种口味都会获得空间，都会得到发展，很难讲出来什么是北京的地方菜。比如谭家官府菜是在北京出现并发展起来的，但很多菜品是典型的广东菜，不知道能不能将谭家菜（北京饭店）算成北京地方菜。
其它还有一些仿宫廷菜，如老字号的仿膳饭庄（北海），还有私家的厉家菜（后海羊房胡同）等，也许可以算是北京的地方菜。
再就是北京的小吃，卤煮火烧、炒肝、灌肠、爆肚、茶汤、豆汁等等，但绝大多数都是当年底层劳动人民吃的，护国寺小吃比较有名。
对了，涮羊肉可以算北京的地方菜，现在这季节也正合适，比较有名的有东来顺、阳坊涮肉等。
希望有帮助
二、七八月份是北京旅游旺季么
必然是旺季，不过北京向来人多车多，旺季和淡季也没什么区别，唯一不同的就是有的景点得买旺季门票（其实也没贵多少啦~）
王府井是各地小吃的荟萃地
簋街是川辣小吃的荟萃地
前门，那都是“大吃”
我建议你去隆福寺（白魁，馄饨侯，丰年灌肠）
缉耽光甘叱仿癸湿含溅 南锣鼓巷（文宇奶酪~）
后海的九门小吃最适合你，是一个四合院，里面有绝大多数北京小吃，还有回民小吃可以品尝（请不要拖着猪肉从哪那里通过~）尤其向你推荐豆汁，勇敢的人一定要尝~
三、想带朋友去吃北京小吃...请问谁能提供一天"吃"的路线?
城隍庙是上海的啦....
推荐行程：
一早在王府井集合，随便逛逛看看所谓的“繁华”地段，小吃一条街可吃可不吃，质量很一般。
然后转战护国寺小吃店，在西四和新街口中间，北京最正宗，性价比最高的小吃店，什么豆汁胶圈，驴打滚艾窝窝，豌豆黄，全能尝到最新鲜的。
下午可以逛逛后海，南锣鼓巷，南锣的文宇奶酪很有名，晚饭就在九门小吃解决，北京所有老字号他家全了，质量还说得过去，价格嘛，有钱的觉得便宜，没钱的觉得贵....待夜幕降临，后海南锣还是三里屯，就任你选了
四、北京有哪些地道的特色小吃？带上详细地址！求北京本地人回答，不要网上复制的。谢谢了!!!
宽街白魁老号 地安门小吃店 隆福寺小吃店 王府井夜市 牛街
