雅典哪些东西比较好吃
据说希腊人每顿饭热量的40%是由橄榄油提供的,菜肴中富含蔬菜、谷类、乳类、水果。土羊肉、有松香味的酒及蔬菜沙拉是到希腊不可不尝的美食,饭后当然还要喝上一杯希腊冰咖啡,那种感觉真是爽到歪!
雅典的餐馆大多聚集在卫城山脚下,Plaka老城区和Monastiraki周围。这里餐馆、咖啡吧都比较多。其中有很多地道的希腊餐厅,藤编的坐椅垫、蓝色的小桌子和橄榄油淡淡的清香是它们的特色。当地人午夜后,特别喜欢在这里用餐、喝啤酒。这里的烤海鲜面、煎鱼排、茄子酱、沙拉,样样美味儿!
特别是沙拉我们每餐必点。它由新鲜洋葱、腌制橄榄、生菜、西红柿、甜椒和小圆黄瓜拌在一起,外加一片Feta白奶酪,撒上孜然和橄榄油,它是希腊最常见的开胃菜。Feta是希腊久负盛名的传统乳酪,一般是用绵羊奶和山羊奶混合而成的,色泽明亮,口味浓郁。
希腊独特的地中海风情在各种美味料理中展露无疑。全麦面包、地中海蔬果、海鲜、羊肉、乳酪等自然食材,搭配橄榄油、葡萄酒及各种的香料,可谓是神话国度里的神话饮食。
希腊人的膳食中主要是那些不饱和脂肪酸,例如橄榄油。他们的食谱中很少有北美和美国人喜吃的那种高脂肪膳食,显然,这对希腊人的健康大有益处。当然在雅典街头也有不少西式快餐店,但那多是为了迎合大量涌入外国游客的口味需要而开设的。
希腊人比欧盟其他国家的人要吃更多的乳酪。“由于希腊乳酪价格并不贵,你可以用它们尽情游戏”,聊天中一位雅典朋友笑着说。的确,希腊的生活绝对少不了乳酪,希腊人平日的餐食,从开胃菜、主菜到点心,几乎皆可见乳酪的踪影。
希腊的冰激凌也是女儿和我的最爱,每每看到店里那诱人的五颜六色冰激凌桶,我们就挪不动步了。在希腊,冰激凌都是这样卖的。各种由最天然原料制作的冰激凌任你百搭。
这种叫卡斯奇诺冰激凌还有着一段动人的神话故事。原来古希腊有一位掌管美食的女神叫卡斯,经常用羊皮卷记录食谱。一位做糕点的小徒弟奇诺偷偷爱上了卡斯,为了能见到卡斯,奇诺发誓要做出一款最美味的糕点。经过不懈的努力,奇诺终于研制出了一款“冰爽奶油”,放在嘴里香醇可口,他又尝试着加入一些鲜果汁,没想到味道更好。
终于美味感动了卡斯,卡斯来到了人间,并爱上了奇诺。公元13世纪,一位意大利糕点师发现了记录这道美食的羊皮卷,为了纪念卡斯和奇诺的爱情,他便把这款美食命名为卡斯奇诺。
难怪这款冰激凌如此美味、如此受欢迎,原来其中蕴含着浓浓的爱意与蜜意。
凭着地中海得天独厚的地理条件,丰富的蔬果养育着这块大地上幸福的人们。美味的沙拉每天滋润着我们的舌尖,这些甜香的樱桃、桃子和葡萄更是陪伴我们走过希腊的山山水水。老公是一个十足的葡萄控,已经走过世界几十个国家的他说,希腊的葡萄是他吃过的最美味的葡萄。
希腊有什么好吃的?
雅典的饮食比起西欧国家的旅游城市要便宜很多,而且,您可以有许多的选择,您可以到欧摩尼亚广场附近的小吃店吃Gyros,可以到雅典的速食店(如Neon)吃到传统希腊菜,饭后当然要喝上一杯希腊咖啡,顺便占卜一下最近的运势,布拉卡区里也有许多海鲜店,如果经济许可,吃些海鲜当然也是不错的选择,用大量的橄榄油是希腊料理的一大特色,尤其在沙拉里面就常有大量的橄榄油应用,另外,土羊肉、及有松香味的酒及蔬菜沙拉,也都是希腊不可不尝的美食。
美食
Gyros类似于沙威玛的肉,通常是猪肉或是羊肉。Gyros、薯条、番茄、洋葱加上酸羊奶所制成的酱,价格大约从250-300希腊币(dr.)都有。
希腊的烤肉串也是不可错过的美味,烤肉串在烤时沾上柠檬汁,并淋上香料,配着附上的面包一起吃,别有一番风味,一串约在250-300(dr.)不等。
希腊速食店(如Neon)消费较高些,但可吃到传统希腊菜,如Moussaka(将碎肉、马铃薯与茄子炒过后,加上面皮、起司放入烤箱做成)、Dolmathakia(用葡萄叶包碎肉和米饭加柠檬汁、橄榄油蒸煮而成),或是把米饭填入番茄或青椒放入烤箱中烤等;饭后当然要喝上一杯希腊咖啡顺便占卜一下最近的运势。
波拉卡区里也有许多海鲜店,如果经济许可,吃些海鲜当然是再好也不过的事,若想吃速食,雅黄市区也有三家麦当劳及Goody's。
姆撒卡ousakaz一种马铃薯、绞肉及茄子混煮的烧烤料理;
苏富拉奇ouvlakiz羊肉、鱼肉加葱的串烧;
道尔马德斯olmadesz用葡萄叶包裹肉及米饭;
苏鲁加奇亚ouzoukakiaz在肉丸上加蕃茄、柠檬、蛋等调味的料理;
希腊本地的汉堡Donersouvlakia在圆形扁平的面包内夹羊绞肉、蕃茄及洋葱味道非常可口。
咖啡馆
希腊人也喜欢喝咖啡;其中当地的法拉沛zFrappe、希腊咖啡zGreekCoffee、法式咖啡 zFrenchCoffee,都是极具希腊式特色的咖啡;而纯希腊咖啡 zGreekCoffee,别小看它小小一杯毫不起眼,但那独特强烈的味道,有时就连希腊当地人都敬而远之唷!