凉拌米皮 南白、鸭溪凉粉 血粑 喜头擂茶 合马羊肉 绥阳空心面 赤水河鲜鱼筵 刺梨 谢氏鸡蛋糕 野生百合粉 糯玉米 黄糕粑 还有辣得笑 至于遵义烟、茅台酒就不用多说了噻~ 说了这么多，我口水都要留下来了，呵呵~ 希望我的回答对你有帮助。