福安市位于中国福建省东北部，隶属于宁德市，是闽东地区的一个重要城市。福安不仅风景秀丽，而且美食丰富，融合了山海的特色，形成了独特的饮食文化。如果你计划去福安游玩，以下是一些你绝对不想错过的必吃美食：
福安鱼丸：福安鱼丸是当地非常有名的传统小吃，以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，不添加任何淀粉，保持了鱼肉的原汁原味。通常搭配清淡的汤底，既健康又美味。
扁食：扁食是福安的传统面食，类似于饺子或者水饺。馅料多样，有猪肉、虾仁、蔬菜等多种选择。扁食皮薄馅多，煮熟后汤汁鲜美，是当地人喜爱的日常美食。
炒米糕：炒米糕是福安的传统小吃之一，主要原料是糯米，加入红糖、花生、芝麻等配料一起炒制。口感香甜，糯米的软糯与配料的香脆相结合，非常受欢迎。
海鲜：由于靠近海边，福安的海鲜非常丰富。螃蟹、虾、贝类等都是当地的特色。海鲜新鲜可口，无论是清蒸、烧烤还是红烧，都能品尝到海鲜的鲜美。
沙县小吃：虽然沙县小吃源自福建沙县，但在福安也非常流行。如沙县拌面、肉包、云吞等，都是不容错过的美食。
荔枝肉：这是一道传统的闽菜，以猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，形似荔枝而得名。是福安宴席上的常见菜肴。
芋头糕：福安的芋头糕是用当地特产的优质芋头制作而成，口感绵密，香甜可口。可以作为早餐或者下午茶的小点心。
豆腐花：福安的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或者咸味。甜味的豆腐花通常加入糖水或者蜂蜜，而咸味的豆腐花则搭配酱油、葱花、辣椒等调料。
粽子：端午节期间，福安的粽子是必不可少的食品。粽子内馅丰富，有咸肉、蛋黄、豆沙等多种口味，用竹叶包裹，香气扑鼻。
茶叶：福安也是产茶的地区，当地的茶叶品质优良，如福鼎白茶等，品茗也是来到福安的一大享受。福安的美食远不止这些，还有很多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。在福安游玩时，不妨走进当地的市场和小吃街，尝试更多地道的美食，体验当地的风土人情。
