一、辽宁各县小吃？
个县名小吃，铁岭牛肉火灼 辽宁铁岭的火牛肉灼是当地一绝,这种点心有点像南方的馅饼,圆圆的,比较厚实。通过油煎之后外酥里嫩,吃上去油而不腻,层次感非常的分明。葫芦岛石磨豆腐 豆腐相信很多人都吃过,但是葫芦岛的石磨豆腐是用传统的工艺制作而成的,把豆子浸泡好放在石磨上,用人力来磨,磨出来的豆腐特更加的细腻,均匀,口感绵润。
二、辽宁省小吃及其典故？
辽宁省的小吃种类繁多，其中以锅包肉、大连海鲜、盘锦大马哈鱼、营口烤鸡等著名。这些小吃都有着自己的典故和故事。比如锅包肉有“盘锅生光”的故事，这种烹饪方法可以让肉呈现出金黄酥脆的外表，吸引了大量食客的喜爱。
而大连海鲜则是因为城市地理位置的优越，拥有丰富的海洋资源，鲜美的海鲜成为了当地人的主要食材。
营口烤鸡则因其对于厨师手艺和火候的要求严格，已经成为了当地美食文化的代表之一。
三、辽宁鲅鱼圈十大名小吃？
鲅鱼圈小吃：烧烤食材十分丰富，鸡架、鸡排、五花肉、猪蹄、牛排、肥瘦串、生蚝、扇贝等。
烧卖糯米烧麦是营口特色小吃，是用糯米制作而成，软糯香甜，细腻中带着绵软，非常好吃。
大闸蟹是鲅鱼圈著名的特产美食，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富。
羊肉汤是用羊骨头熬制而成，加上切成薄片的羊肉与羊杂一起放入锅中煮。煮熟后捞出再在滚开水里一汆，最后倒入汤碗中，撒上葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就完成了。
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香。
虾爬子又称为皮皮虾，是营口的特色美食，也是沿海城市饭店餐桌上最受欢迎的海鲜。
四、辽宁有什么好吃的小吃？
1. 炸酱面：炸酱面是辽宁省的传统名吃之一，以面条和豆瓣酱、肉末、黄瓜丝等为主要配料，味道香浓可口。
2. 锅包肉：锅包肉是辽宁省的一道传统名菜，以猪肉为主要材料，炸得外酥里嫩，口感香甜。
3. 东北大拉皮：大拉皮是一种由淀粉制成的面条，形状像薄薄的面皮，口感劲道、爽滑，可以搭配各种肉类、蔬菜一起食用。
4. 麻辣烫：麻辣烫是辽宁省的特色小吃之一，是由各种蔬菜、肉类和豆腐等材料制成的，味道麻辣可口。
5. 红烧肉：红烧肉是辽宁省的一道传统美食，以猪肉为主要材料，口感鲜美、味道浓郁。
6. 豆皮：豆皮是辽宁省的一种传统吃，口感柔软、味道香甜可口。
7. 韭菜盒子：韭菜盒子是辽宁省的一种传统小吃，是由韭菜和面皮制成的，口感香脆、味道鲜美。
这些是辽宁省的特色小吃，它们不仅是辽宁美食文化的重要组成部分，而且口味独特、制作工艺精湛，是辽宁不可错过的食品。
五、辽宁人喜欢吃什么小吃？
辽宁人喜欢吃的小吃有很多种，其中比较有名的有锅盔、炸糕、糖葫芦、煎饼果子、大饼子等。
锅盔是用面粉加水发酵后烤制而成，外表金黄酥脆，内部软硬适中，口感十分独特。
炸糕是用豆腐等材料制作的，外表酥脆，内部软滑，味道鲜美。
糖葫芦则是由山楂、草莓等水果串成，再沾上糖浆，口感酸甜可口。
煎饼果子是将薄饼夹上蛋饼、油条、豆腐皮等多种食材，再淋上甜酱和辣酱，味道十分丰富。
大饼子则是用面粉和豆腐等材料制作而成，外皮酥脆，内部松软，是辽宁人最爱的早餐食品之一。
六、辽宁菜十大经典菜？
辽宁正宗十大名菜有
1.老边饺子
来东北一定要安排一顿饺子，而老边饺子馆是当地最具有历史，也是最好吃的饺子馆。这里的饺子馅料讲究，牛肉羊肉的特别美味，尤其煎饺和蒸饺最受欢迎。
2.马家烧麦
马家烧麦属于清真面食，以牛羊肉为馅料，每一个烧麦都皮薄馅多，且造型如花，不仅好看还好吃。因此来辽宁，马家烧麦值得品尝。
3.血肠
血肠是东北特色食材，是将新鲜的猪血加入调味料后，灌入猪大肠中，吃的时候将其切成段，放入汤中煮，或者与酸菜，猪肉等一起炖，特别好吃。
4.东北炖菜
来辽宁必须品尝地道的东北炖菜。这里每一家东北菜馆都很正宗，而且很实惠。比如大家最爱的铁锅老鹅，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，杀猪菜，乱锅炖等等，都一定要尝尝。
5.焖子
焖子是当地的特色小吃，也很有东北风味。焖子是用地瓜粉制作而成的，口感Q弹爽滑。吃之前要把焖子煎的两面焦黄，再加上作料凉拌或者炒制就好。十分好吃。
6.冷面
冷面是用荞麦面制作而成的，高汤熬煮好之后，放入冰块，把面放进去，吃着很筋道，加上韩式水泡菜，具有非常地道的韩式风味。
7.熏鸡
辽宁的熏鸡也是当地一绝。熏鸡所选用的鸡都是农家自己养的土鸡，肉质鲜嫩，运用100多年流传下来的制作工艺和配方，制作成的熏鸡色泽红润，肉质鲜嫩多汁，值得品尝。
8.东北火锅
东北的火锅虽然没有四川火锅的麻辣，但是这里的火锅所用的食材都是非常接地气的，比如会有酸菜，白菜，白肉，血肠，粉条等，讲究的就是吃的氛围。
9.海城馅饼
海城馅饼主要是以猪肉和牛肉制作的双馅馅料为主，外皮烤的非常的酥脆，馅料鲜香多汁，与馅饼搭配在一起，吃起来又香又脆，如果蘸着蒜泥和辣椒的话，口感更好。
10.铁锅咸鱼饼子
辽宁临海，所以这里有渔民会出海捕鱼，因此就会用鱼制作成铁锅炖鱼，吃的时候用玉米糊做成饼，贴成饼子蘸着鱼汤吃，特别美味。
七、这些辽宁特产小吃你吃过吗？
1、老边饺子 老边饺子是沈阳著名小吃,是边福1828年从河北省传入沈阳,距今已有180多年历史。由于皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻,被评为“中国地域十大名小吃”。无论是沈阳人还是外地游客都赞不绝口。
2、马家烧麦 马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃。“烧麦”是一种加馅蒸熟的面食品,是大众非常喜欢的民间小吃。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁著名的传统小吃，始创于清光绪十五年。沟帮子熏鸡做法十分讲究，16道精细工序、30种甄选配料，四代老汤，最后鸡表面刷上一层香油，放入熏炉中，待鸡肉微红时即可。沟帮子熏鸡色泽枣红鲜亮，出锅后看着就诱人，吃完之后更是让人回味无穷。被誉为中国“四大名鸡”之首。
八、辽宁十大名小吃？
1、老边饺子 老边饺子是沈阳著名小吃,是边福1828年从河北省传入沈阳,距今已有180多年历史。由于皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻,被评为“中国地域十大名小吃”。无论是沈阳人还是外地游客都赞不绝口。
2、马家烧麦 马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃。“烧麦”是一种加馅蒸熟的面食品,是大众非常喜欢的民间小吃。
3、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡是辽宁著名的传统小吃，始创于清光绪十五年。沟帮子熏鸡做法十分讲究，16道精细工序、30种甄选配料，四代老汤，最后鸡表面刷上一层香油，放入熏炉中，待鸡肉微红时即可。沟帮子熏鸡色泽枣红鲜亮，出锅后看着就诱人，吃完之后更是让人回味无穷。被誉为中国“四大名鸡”之首。
4、小市羊汤
小市羊汤是辽宁本溪特色小吃，是一种满族食膳，至今已有数百年历史。小市羊汤以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮1小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤。香气扑鼻、汤白肉嫩、热气腾腾吃上一碗后暖胃暖身，滋补身体。
5、牛肉火勺
牛肉火勺发源于铁岭地区，是辽宁铁岭地区著名的风味小吃。火勺形状与馅饼差不多，可是口感味道都不同。火勺是用烤炉爆烤而成，内放几张像抽屉一样的大铁板，不停对火勺翻烤，从而达到火勺外酥里嫩。铁岭牛肉火勺特点是呈金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，老人和小孩都爱吃。
6、炒碴子
炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃，玉米碴子是辽宁独有的一种主食，是玉米做成的像米线一样粗细的面条状的食物。可以炒着吃，凉拌，味道独特。炒碴子制作非常简单，价格特别便宜，深受老百姓的喜爱。
7、大连海参
大连海鲜丰富，大连海参是辽宁特色美食，味道鲜美、营养丰富，而且肥油胆固醇，非常适合减肥人吃。演员董洁就是大连人，每次节目都可以看到她家有大连海参，难怪40多岁的女人还这么年轻。
8、白肉血肠
很有东北特色的美食，一般炖酸菜吃。
9、海鲜焖子
是沈阳大连著名小吃之一，焖子金黄油亮，香辣扑鼻。董洁小时候最喜欢吃的美食，还在天天向上节目中推荐过。
10、海城馅饼
皮薄馅多，闻名全国的风味小吃。
