日本美食的日本代表性美食
①幕内盒饭
江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以被称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,使它看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,无论是在日本料理店，还是在盒饭屋、车站盒饭 屋，都是最受欢迎的。
②寿司
关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有，还有回转寿司。
③牛肉火锅
先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性的火锅料理。
④天妇罗
天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。
⑤鳗鱼
将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。荞麦面条：关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。
大阪有什么吸引游客
大阪，日本第二大城市，位于日本的关西地区。据当地人说，这是日本最脏的城市之一，但在游客看来，已经很干净了，只是路边的落叶没扫清而已。任何排名居第二的，似乎都有些性格。而大阪的性格就是，慢一些，更随意，也更有活力。
大阪有“水都”之称，水域面积占其总面积的10％以上，市内多河流，河上建有许多桥。据统计，全市共有1400余座桥，因而有“大阪的八百八桥”的说法。
道顿堀 最真实的大阪景观
住在这里，昼夜都能见到最真实的大阪，丝丝缕缕传承着大阪的人文风物。
道顿堀位于大阪的南区，地铁在这一站叫“难波”，而“难波”正是大阪的源起。传说日本第一位神武天皇驾船到此，见水势湍急，命名其为“浪速”。数百年后改为同音异字的“难波”。又数百年后因地形地势改称“大坂”，可明治维新时忌于“坂”字可拆为“士反”，有“武士叛乱”之讳，又改为“大阪”。但在今天的道顿堀街道上，“难波”二字依然俯拾皆是。
笔者曾好奇“堀”在日文是什么意思？后来得知，“堀”指河川，而大阪正是一个百川之城。在道顿堀，更是小桥众多，而其中的日本桥和心斋桥无论对游客还是当地人来说，都是最佳购物场所。前者是著名的“电电街”，电器确实便宜，相当于东京的秋叶原；后者是有三百年历史的购物圣地，店铺五花八门，朝入口望一眼，消费欲都会即时膨胀。
在道顿堀桥旁边，有一座大楼，叫道顿堀极乐商店街，荟萃了大阪的古今精华。逛这个大楼，最好的方式，是坐电梯先到七楼，然后一层层往下逛。
从七楼开始，一推开防火门，就像进入了一个超时空隧道。在仿古城镇大福町的十字路口，百年店铺林立，发黄的海报贴在灰墙上，街道挤满了人，热闹的歌舞剧《ALLWAYS》近在身边地穿梭表演。大阪的戏剧文化极为出名，也许正是这种浸淫，才会诞生司马辽太郎这样的大文学家，但为我所知的，却是他的电影编剧，比如大岛渚的《御法度》。当然，大阪最著名的是喜剧文化，就连道顿堀另一个大剧场上演的《狸御殿》都是喜剧版的。
这样的怀旧风格从七楼一直延续到五楼，盘旋而下的楼梯也如《花样年华》般逼真，街边摆着许多占卜摊。在这里，一定要尝尝地道的大阪美食——章鱼烧，还可以亲手制作。这里的旧式小店太多了，顾客也多是拍拖的年轻人。
大阪街头的姑娘与城市雕塑。
四楼以下，是现代购物城，都是大众品牌，中低价位。
如果在这里逛了一下午，晚餐最好的选择就是螃蟹宴。道顿堀的千石船等食店常常爆满，吃蟹都要预订。
热闹到夜里10点后的道顿堀，变身“红灯区”，贴着女孩男孩头像的灯箱都推到了门口，似乎整个街道看人的眼光也变得不一样了。但打出来的招牌都只是“无料案内所”，即免费中介。
USJ环球影城 耗费巨资的大乐园
电影本来就是梦工厂，而每个普通人都能成为电影中的角色，这就是环球影城的魅力所在。试想一下，当你成为被恶魔追杀的人，从楼顶被抛下，汽车在身边爆炸，一头掉进水里，而每个关键时刻，蝙蝠侠都会救你于水深火热，该是多么的刺激。
大阪城天守阁 一览大阪市貌
大阪有一点跟广州很相似，历史悠久，却少存古迹。大阪城天守阁“出身”很猛，是丰臣秀吉最初兴建的，建筑白壁金檐，宁静悠远，但很可惜，原迹毁于战火，现在伫立的是后来重修的。五层楼虽然不高，但足以登高一览大阪市貌。
大阪美食
章鱼烧：貌似广州街头的铁板烧，但入口后就是两码事，配料和工序不同。有多好吃很难形容，但街上外卖的章鱼烧档口，人龙从早排到晚，美味也可说明一二了吧。
蟹宴：大阪吃的都是海蟹，蟹脚奇长又大，从刺身开始，冻蟹、炸蟹、火锅蟹、蟹汤粥一路吃下去，每一道都让人难忘。
河豚：号称日本极品美食，又以大阪为优，特别是去到海边渔民开的小食店吃，又新鲜又便宜。
日本温泉
到了大阪，要对泡温泉的认识刷新一下。在日本泡温泉，都是不穿泳衣的，人人“坦诚相见”。据说泡温泉的最终目的就是放松，所以，下午初来乍到泡一次，夜里睡前泡一次，翌日清晨再泡一次。这之间的餐饮、休憩都穿着宽松的和服浴衣和拖鞋，小步走路，轻松行动。
也只有在泡温泉的时候，才会想起川端康城，这个自闭的大阪人，笔下总是淡淡的忧伤、旧时的美好。
