一、威海市井小吃?
威海是山东省的一座滨海城市,历史悠久,气候温和,旅游资源丰富,也有很多地道的美食小吃,去那里旅游绝对是不错的选择。今天就和大家分享一下威海6大小吃。去威海旅游时,可千万别错过哦!
1、威海清汤
威海清汤是山东威海的一道特色美食,其中名气最大的就是鱼腐汤,做好的清汤里边漂浮着一个个的白肉丸,汤汁鲜香清澈,鱼丸鲜嫩无比。
2、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海地地道道的名肴,它主要是用鸡蛋裹上海蛎子肉,经过煎制而成,做好的锅煽海蛎子看着色泽金黄,令人特别有食欲,吃着鲜嫩味美。
3、干炸小黄鱼
干炸小黄鱼算是威海的一道特产美食,可以说走在街上随处可见,小黄鱼经过腌制之后,裹上面粉,放入油锅内炸至两面金黄,吃着焦黄酥脆,外酥里嫩,味道鲜美。
4、媳妇饼
山东威海的媳妇饼一般指的就是乳山喜饼,也是当地结婚、生子、过节、走亲戚、过生日需要置办的食品,这种饼吃后不会烧心,口感酥软香甜,蛋香浓郁,比面包好吃。
5、炸甩
炸甩是乳山的一道特色小吃,和炸串有点相似,不同之处主要是在于炸甩有它独特的酱料,吃着很好吃,炸出来的串串搭配上独有的风味酱料,酥脆鲜香。
6、花饽饽
花饽饽是用面做成的各种花样面点,看起来好看又好吃,目前这种美食已经被列入了山东非遗,它既是一种文化的传承,又有着美好的象征寓意,深受男女老少的喜爱。
二、乳山银滩怎么玩?
乳山银滩是山东省著名的海滩旅游景点之一,下面是一些建议你可以在乳山银滩玩的活动:
沙滩漫步:乳山银滩的沙滩非常细软,适合散步和沐浴阳光。你可以沿着海岸线漫步,欣赏大海的美丽景色,感受海风的清凉。
潜水探险:乳山银滩附近有一些潜水点,你可以参加潜水活动,探索海底世界,欣赏丰富多样的海洋生物和珊瑚礁。
沙滩运动:在乳山银滩上,你可以尝试各种沙滩运动,如沙滩排球、沙滩足球、冲浪等。这些活动不仅能锻炼身体,还能增加乐趣和挑战性。
海滨浴场:乳山银滩附近有很多浴场,你可以在这些浴场享受阳光、海水和沙滩。在海滨浴场,你可以游泳、晒太阳,或者在海边放松自己。
周边景点游览:乳山银滩周边还有一些值得参观的景点,如乳山百岁山、乳山渔港等。你可以安排一日游,游览这些景点,了解当地的文化和风景。
总之,乳山银滩是一个适合度假休闲的地方,你可以根据自己的兴趣和喜好选择参加各种活动,享受美好的时光。
三、胶东半岛特色小吃?
胶东半岛位于中国山东省东部,临渤海和黄海,是一个历史悠久、文化丰富的地区。这里的特色小吃深受海洋资源的影响,以海鲜为主料,融合了山东的烹饪特色。以下是一些胶东半岛的特色小吃:
1. **煎饼果子**:虽然煎饼果子在天津等地也非常有名,但在胶东半岛同样流行。它是一种用薄饼包裹着油条、酱料、蔬菜等食材的街头小吃。
2. **海鲜烧烤**:由于靠近海边,新鲜的海鲜是胶东半岛的一大特色。各种海鲜如鱼、虾、贝类等都可以烤制食用,搭配当地的调料,味道鲜美。
3. **烟台大樱桃**:烟台是中国著名的大樱桃产地,每年春季,烟台大樱桃以其果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美而闻名。
4. **莱阳梨**:莱阳梨以其汁多肉脆、清甜爽口而著称,是胶东半岛的一种传统水果。
5. **威海炒海蛎子**:威海是山东省的一个沿海城市,海蛎子(又称牡蛎)在这里是一种常见的海鲜。炒海蛎子是一道地道的威海特色菜。
6. **蓬莱小海鲜**:蓬莱是胶东半岛上的一个古城,以其丰富的海鲜资源而知名。这里的小海鲜种类繁多,包括海螺、蛤蜊、扇贝等,可以清蒸、煮汤或炒食。
7. **荣成海带丝**:荣成地处胶东半岛的最东端,是中国重要的海带养殖基地。荣成海带丝是一种将海带切成细丝,凉拌或做汤的小吃。
8. **乳山银鱼**:乳山银鱼因其体型细长、肉质鲜美而闻名,可以炸食或做成银鱼汤。
9. **即墨老酒**:即墨老酒是胶东半岛的一种传统黄酒,以其独特的酿造工艺和口味而受到欢迎。
10. **龙口粉丝**:龙口粉丝是以绿豆为原料制成的一种粉丝,质地透明,口感滑爽,常用来做凉拌菜或热炒菜。
这些小吃不仅反映了胶东半岛的食材丰富性,也展现了当地人民对食物的热爱和烹饪技艺的精湛。如果你有机会访问胶东半岛,不妨尝试这些地道的美食。
四、乳山蒸兔子做法?
蒸面兔习俗
01
历史渊源
乳山六月六蒸面兔,给兔子庆贺生日的习俗,据考证,乳山自明代以来坚持至今。乳山因金元之乱,当时的住户较少。这给野生动物提供繁衍生息的乐园。明朝外地移民来到乳山后,田园里的庄稼苗,几乎被漫山遍野的野兔啃食净光。在与野兔作斗争的过程中,人们觉得野兔多的永远驱之不尽的,觉得兔子是有兔神在保护着的。为了讨好兔神,当时许多山坡上建有兔神庙。并且六月六兔子生日这天,家家户户要都蒸面兔,给兔子庆贺生日。民俗学者经过考察发现,六月六蒸面兔习俗至今在乳山保存完好,分布广泛,足见其风俗的特别性和地域性。
蒸面兔给兔子过生日的起源,另一说法是为了预防疾病。盛夏将至,夏季传染病进入高发期,从前缺医少药,人们在无助中往往祈求神灵保佑。企盼为嫦娥捣药的玉兔,从月宫降灵人间,避瘟消灾。吃下面兔,就等于药神在身。
02
基本内容和主要特征
基本内容
六月六给兔子过生日的主要方式是蒸面兔。先发面,发酵好以后,开始捏面兔子。用白面捏塑的兔子,三瓣嘴儿、两只大耳朵、一条短尾巴鬏鬏,再用红小豆嵌成眼睛。有蹲兔、跑兔、躺兔、双兔相随、母子相依、群兔嬉戏等造型,或细腻、或夸张,姿态各异,憨相可爱。把捏好的面兔再次发酵,面兔发酵好以后,将兔放入锅中蒸。
主要特征
1、体现了人与自然和谐相处的理念,表达一种庆祝丰收的喜悦之情。
2、蒸面兔习俗地域文化特色浓郁,在乳山历史源远流长,分布区域十分广泛。
03
主要传承人
辛明路,是大乳山的传说、圣水宫的传说、木头鱼的传说、岠嵎山的传说、乳山婚俗、蒸面兔习俗、嶞崮山庙会、贡品册梨的传说等8个乳山市非遗名录的代表性传承人,前4项成功晋级为威海市级名录。1951年4月出生,乳山市海阳所镇西黄岛村人。中共党员,大学本科文化。曾任海阳所镇政府人口统计员、午极镇计生办主任、乳山市盐务局办公室主任、乳山母爱文化研究会长等职。中国民俗学会会员、山东省民俗学会会员、威海市非物质文化遗产保护学会监事、威海市政协文史特邀委员、乳山市作家协会名誉主席。
04
重要价值
历史价值
蒸面兔习俗,是乳山特有的一种饮食习俗,乳山自明代以来坚持至今,历史较为久远,对考证地域历史文化有重要价值。
社会价值
保护和传承这项地域民俗文化,就是引导人们保护良好的生态环境。特别是在发展民俗旅游,开发旅游纪念品等方面意义重大,前景广阔。
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项目保护
2011年,蒸面兔习俗被乳山市人民政府批准公布为第二批乳山市级非物质文化遗产代表性项目名录。
五、乳山过年菜谱?
作为中国传统的新年习俗,年夜饭是一场盛大的家庭聚餐,乳山的过年菜谱也别具特色。一些传统的菜肴如鱼、饺子、糖醋里脊等必不可少,同时也有许多当地的特色美食如油炸海虹、乳山烤鱼等。此外,随着人们生活水平的提高,还会加入更加精致的菜品如蟹黄小笼包、椰香鲜虾等。在整个春节期间,乳山各大酒店和餐馆也会推出各种丰富多彩的菜肴,为游客和当地居民带来美味佳肴,营造热烈喜庆的氛围。
六、威海夜市小吃推荐排行榜前十名?
威海夜市小吃推荐排行榜前十名包括干炸小黄鱼、豉汁扇贝、威海起糕、威海清汤、大枣饽饽、炸甩、盛家火烧、育黎刀切面、乳山千层饼、乳山喜饼
七、威海银滩小吃?
威海银滩小吃有鲜蔬味煲仔饭(凉拌菠菜花生,麻婆豆腐,炸藕盒,烀玉米,白菇青椒炒鸡蛋,青椒炒土豆丝,腊八蒜,烀地瓜),炒鲜奶。