一、珠海有什么好吃的 珠海十大特色小吃推荐

白蕉禾虫

白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的滩涂，潮田最多。每年有两个收获季节 ，在清明后的旧历初一、十五潮期收获，称“荔枝虫”，在旧历八月十五前后收获称 “秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。

清蒸脆肉鲩

南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼，肉质脆而爽口，因产于南屏而出名。南屏水库水质清新、溶氧充足，满足脆肉鲩配养条件。脆肉鲩的营养价值也是极其之高的，蛋白质比普通鲩鱼要高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆的特点，尤以鱼肚部分最佳，这种鱼肉质带有韧性，所以烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。其中清蒸脆肉鲩更是保留了鱼肉的醇香质感，甚是美味！

白藤莲藕

生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋。大凡酒席宴客，无不推出。其做法主要有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。

珠海膏蟹

珠海膏蟹肉肥膏厚，味腻香而无腥臭，尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。冬前春后是最适合吃螃蟹的季节，每到这时，蟹肉丰且嫩，数量也多，所谓“蟹封嫩玉双双满，壳近红脂块块香”。珠海膏蟹相对于普通螃蟹而言，蟹肉更加鲜美，营养更为丰富。膏蟹的做法也有很多，比较出名的菜式有“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等，堪称佳馔。

横琴蚝

珠海横琴蚝因其生活地横琴岛而得名。横琴岛位于咸淡水的交界处，阳光适当，温度适宜，水质干净，生长在这里的横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜，素有“海洋牛奶”之称，具食疗、滋补功效，以大、肥、白、嫩、脆而傲视同类，来到珠海一定不要错过横琴蚝的美味！

猪肚鸡

猪肚汤汤水浓郁，汤料足，环境好。这个季节吃猪肚鸡也是很好的，滋补。

干煎大明虾

金湾大海虾又称大明虾，为海产八珍之一。干煎大明虾这道佳肴为了保持海虾鲜味，只是将其用盐花腌了10多分钟，再没有加其他配料，所以吃起来特别有弹性，一口咬下，肉质鲜爽，外皮焦香，滋味甚美。

蚝皇凤爪

广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。肉质细嫩，滋味鲜美。

金鳗戏鳝

一鱼两味同于一碟中一菜中，名曰：金鳗戏鳝。以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。鲜香微辣，醒胃美味,还具有具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。

斗门重壳蟹

重壳蟹又称松壳蟹，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴。

二、珠海横琴岛有哪些好吃好玩的地方？

好吃的：横琴蚝、中心沟鲩鱼、无核鸡心柿、横琴净化蚝

好玩的：长隆海洋王国、蓝色海岸海洋乐园

珠海横琴岛美食介绍：

1、横琴蚝。学名“牡蛎”，肉味鲜美、营养丰富，素有海上牛奶美称。横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场，生产的横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有珠海名吃之称，享誉海内外。

2、中心沟鲩鱼。中心沟鲩鱼主要靠自然养殖环境饲养。利用海水、河水、山泉水三水结合和没有污染的自然条件，并采用科学和无公害的养殖方法。中心沟淡水鲩鱼具无污染、肉质鲜嫩、爽滑等特点，十分受游客喜爱。

3、无核鸡心柿。无核鸡心柿状如鸡心，金红色，皮薄，汁多，清甜无籽，品质上等。营养丰富，含有蛋白质、淀粉、甘露糖等多种维生素和矿物质。有养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体，可治热、解酒、补虚、止渴、利肠、止血。对高血压、痔疮、反胃及缺碘之人有一定的疗效。

4、横琴净化蚝。横琴净化蚝有民营企业与政府集资筹建，设备则引入国外先进的净化设备，横琴蚝通过外国引进的净化设备的净化，减少其所带对人体有害的细菌达到符合国家生吃食物的标准，而味道却没有发生任何的影响还是肉味鲜美，来到横琴的人都无一不尝!

珠海横琴岛乐园介绍：

1、长隆海洋王国。这里有着珍惜的海洋动物，这里有着各种顶级的娱乐设施，这里有着新奇的表演，这里就是刚开业不久的长隆海洋王国。长隆海洋王国虽刚开业但已是人山人海。

2、蓝色海岸海洋乐园。该乐园建有多种娱乐项目，骑单车、沙滩足球、芦苇荡、划船等，还可以听到鸟叫，钓钓鱼、吃吃土菜，实在是惬意。

三、横琴去哪儿吃蚝正宗

横琴的蚝哪里吃都正宗，看你运气好不好，运气好就吃新鲜的，运气不好就吃不新鲜的。夏天一般都吃不到好吃的蚝，冬天过来吃，都好吃。

四、珠海横琴岛1日游

从珠海市区驱车半个小时，过湾仔，出横琴大桥，就到了珠海第二大岛——横琴岛。澳门与之隔河相望，一衣带水。横琴岛上最有名的出产就要数横琴蚝了，每年四五月间，生蚝肥美之时，慕名驱车而来之人不绝于途，图的就是在岛上路边小店吃上几口山泉水煮出来的生蚝。横琴蚝名贯中外，以蚝为主菜的浪漫蚝情也就自然成了珠海十大名菜之首了。

如果去横琴岛，不妨借步到岛上一游，路边海塘边，简陋的用竹木支撑的一个棚子，挂出一个挑子，上面斗大的字随便写着野火生蚝、炭烧生蚝之类的话，视节气和蚝的大小肥美不同，花上二十多块钱，就可以点上一斤刚从海塘捞出来，又由大嫂亲手撬出来的蚝肉，包上锡纸，放在炭火上一阵炙烤，简单自然，味道却的确不一般。就那股拨开锡纸是飘出来的香味，就足以让你馋虫大动，不能自持。