长沙有哪些地道的美食？坡子街的美食味道怎么样？-桂花旅游网

一、长沙有哪些地道的美食？坡子街的美食味道怎么样？

坡子街主要是长沙的面子街，就餐环境较好，主要用于忽悠外地人或者宴请。

长沙地道美味主要有以下几处：

——烧烤类——：1、长沙河西观沙岭绿园饭店，主要美食有铁板鲫鱼、羊肉、开心花甲和热卤单木耳，顺便提下还有此店隔壁的那家的羊肉火锅还不错，老式的碳炉火锅。

2、长沙河西猴子石大桥以南10公里的坪塘镇百业家园楼下拐角处一家没有名字的烧烤店（唯一一家烧烤店）的贡丸，手打贡丸，直径最小的有7厘米，肉嫩汁多，最主要的是里面夹的一片片的香菇很是出味，但是此等美味以于2013年3月于世间绝迹，现已改为机打贡丸，味道相去甚远。

——卤味类——：卤菜主要以卤水为重，所以此类店子味道是毫无争议的，一锅6年的卤水永远比不上一锅10年的卤水。此类店子有两家全在马王堆。

1、营盘路与万家丽路交汇处的东北角，每天4点左右出摊的一个常德鸭霸王推车，一个八字胡须小老头和一个微胖中年妇女站的摊，卤毛豆、鸭脑壳、鸭肠子为一绝。

2、马王堆银港水晶城菜市场内有三家做卤菜的，中间那家的鸡菌子和牛肚子非常美味。

——大菜类——：长沙口味的无非就是口味虾口味蟹之流，但长沙人已经把这些菜吃腻了，各大店子口味千篇一律，一般会选择自己买原材料回家烹饪。但想尝鲜的话可以去湘江路边的老街鱼嘴巴试试鱼嘴巴火锅。

——小吃类——：1、太平街的炸炸炸，此店处老板外几乎没有外地人，主要是长沙人聚会喝酒之地，端上来一盆反正你分不清小菜荤菜，全一个样，但口味相当浓，下酒不错。

2、长沙人钟爱之美食，梭螺，嗦螺当以三码头为口味开山鼻祖，但整个长沙市没有一家接近于三码头口味的，最近的地方要去株洲的合泰街汽车南站后面叫三码头湘军嗦螺店，但此店只有夏季秋季两季开业，其他时候去是门上四两铁。

3、其他几处本人并未亲测，继四娭毑之后的五娭毑臭豆腐，据说每天限量发售，要吃早点排队，还有冬瓜山的香肠。

注意：以上为本人吃遍大江南北亲口评测，但美食绝不会是大众口味，请以自身口味选择。

另：如想在长沙尝试养身或清淡口味，请自己买两根葱回家打汤喝或参照和尚菜谱。

臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

老长沙有八条老街：堕落街、坡子街、大古道巷、潮宗街、下河街、太平街、化龙池、都正街。

湘江风光带是长沙最时尚的美食街，这里有着非常地道颇具湘菜特色的“湘绵酒楼”，有融湘、粤、秦、川于一店的“秦皇食府”，主要以食鱼为特色的“七彩江南”，有以弘扬湖湘精神为已任的“野火湖湘”，有张家界特色的“湘西第一家”等大小酒家50余家。

星沙万象汇是长沙新晋的美食小吃街，这里虽然不及市中心的繁华，但是真正吃货都清楚“酒香不怕巷子深”的道理，越是偏僻的地方可能蕴藏着真正的美食。像是在龙喜路上的伐木累，成立时间虽不长，但已经成为星沙吃货们的天堂，前段时间，他们店的喷火醉鹅还上了湖南经视。

四方坪商贸城的夜宵一条街，也是最近兴起的。这里的夜宵品种以海味为主打，涵盖了各式大小龙虾、花甲、砂锅粥等等，大部分是搭大棚子的夜宵摊点。

长沙饮食问题：

1、有贵客的，去君廷（含君廷汇）、湘江一号、湘鄂情（劳动路）、新长福（世嘉）、富丽华

2、自家吃的，去湘悦食府、海食上（含好食上）、七彩江南、冰火楼、秦皇食府

3、怀旧吃法，玉楼东、新华楼、鹿回头、金太阳、毛家饭店（都比较没落了）

4、随便吃的，去徐记海鲜、大蓉和、盛世芙蓉、鼎福楼、旺府

5、省钱吃法，去外公外婆、黄金台猪脚老店、人民公社、衡东味美思、辣椒炒肉

6、特色吃法，去茂西土菜馆、两棵树土菜、东达大酒店、火宫殿（坡子街）、黑石铺船上吃鱼

7、海鲜吃法，马王堆水产城现做、江洋海鲜、龙港海鲜、天然渔港、盛记海鲜

8、中西餐的，金牛角王、咖啡之翼、名典、绿茵阁、米萝

9、外地吃法，贵州花江狗肉、内蒙古小肥羊火锅、松花江饺子馆（北方风味园）、四川麻辣火锅、福建沙县小吃

你慢慢尝吧。