马来西亚拥有纯净的海滩、原始的雨林以及现代化的都市，不过这些都不是我最开始对它充满强烈的好奇心和热爱的原因，我只是单纯地被当地的美食所吸引。
马来西亚位于东南亚马六甲海峡边上，交通便利，多民族聚居，各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局，这里拥有亚洲种类最多、不同文化与烹饪方式融合的美食。香味浓郁的马来佳肴、热气逼人的中式美食、辛辣的印度料理、独一无二的娘惹菜，都可以在马来西亚找寻，挑动你的味蕾。
娘惹菜已经发展成为一个菜系，在马六甲乃至东南亚广为流传。娘惹菜是由中国菜和马来菜融合的口味，兼有辛香、微辣和甜酸等多种口味，酱汁丰富，口味浓郁，代表菜品有娘惹叻沙和辣椒螃蟹等。
沙爹即南洋风味的烧肉串，常用腌好的牛肉、羊肉、鸡肉，串成串后，用适度的火候炭烤。沙爹的调味在于沙爹酱，沙爹酱由虾籽、椰酱、花生酱等调制而成，浓厚香醇，入口分明。
椰浆饭的主要材料是大米和椰汁，口味偏淡，把米饭浸泡在浓浓的椰浆后，再把饭放进锅里蒸，椰浆饭颜色奶白，散发着浓浓的椰子清香，是马来西亚常见的一种早餐。
肉骨茶不是一种“茶”，它其实是一道排骨汤。相传华人来马创业，因为不适应当地湿热的气候，不少人患上风湿病。为了治病驱寒，人们用当归、党参、枸杞、玉竹、甘草、西洋参等多种中药和香料，混合猪肉和猪骨熬煮多时成汤。因为忌讳，而将这道药汤称为“茶”，后人渐渐称为“肉骨茶”。肉骨茶经过多年的发展和升级，口味愈发美味，成为马来西亚当地十分出名的一道美食，并且影响到整个东南亚。
马来西亚有很多的美食，我知道的有，咖喱鱼头、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、沙爹、菜头粿 。这些都是马来西亚有名的美食，如果有机会去的话，一定要尝一下。
鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮肉片，毛血旺，酸辣土豆丝，这些美食非常的好吃，而且还挺有营养的，关键是它们都有属于自己的文化美食。
丹式烤鸡。咖喱炖肉。丹式烤鸡的重点在于它的酱汁。在色泽金黄的烤鸡上涂上厚厚一层由辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶汇合的酱汁 。咖喱炖肉是由椰浆、柠檬草、青柠叶及其他香料烹煮而成，十分美味
