西宁有什么好吃的？
西宁的餐饮，在西北也是小有名气的。当地人大多用本地的土特产品作原料，因此饮食风味独特。如烤羊肉、肋巴、酿皮、牛肉干、馓子、酥油糌粑、甜醅、杂碎汤等，大多经济实惠，是在其他城市难以尝到的风味佳肴。
西宁的一些高档餐馆还经营高原风味特色菜：蜂尔里脊、蛋白虫草鸡、鸳鸯芙蓉发菜、酥合丸、清汤羊肚、筏子肉团、手抓羊肉等。
烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。 羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。
西宁市区的各种小吃
青海好吃的还是挺多，但我知道的只有这些，看看你喜欢不。1、酸奶，这个是我大爱，现在市面上有很多厂家生产的酸奶，包装精美但内容不敢苟同。我本人始终都喜欢最传统的青海人自己做的碗装酸奶，尤其爱上面那层奶皮。纸坊街邮政大厦旁的雪山酸奶和德禄酸奶都有很好的口碑，我偏爱雪山，但到底哪个更好就看个人口味了。湟光义乌楼下也有家德禄，楼主要去的话看去哪家方便了。还有就是青海老酸奶了，味道好，不管送人还是自己吃都不错，就是保存时要注意，尽量不要强烈晃动。2、麻辣烫，这个一般都是女生爱吃，呵呵，也不知道楼主是不是MM，但因为好吃还是推荐下。西门水井巷内有家杨家麻辣烫，是回民饭馆，她家的麻辣烫味道很不错。还有北商业巷（现在可以通过的那一个）有家芳芳麻辣烫味道特别好，高中时同学们常去，不论烫菜、宽粉还是米粉都好吃。说道商业巷了还有一个不得不推荐的，还是这个北商业巷，门口有家卖火爆鱿鱼的，生意映证了招牌特别火爆，五块钱十串，每次和朋友去商业巷这是必修课。3、酿皮，也是传统美食了。我最常吃的是兴海路那家，名字没注意过就在面朝兴海路小学往左走不到五分钟的位置，楼主坐车在五岔路口下车寻七中的方向走就可以看到。或者做83路、35路直达。其实北商业巷兄弟酿皮味道也可以，但那家的数量越来越少了而且服务态度极差。4、火锅，我现在在四川上学，吃了很多四川火锅，但感觉青海的火锅丝毫不逊色。先推荐粥底火锅吧，在西宁市政府往东三百米（面向市政府往左），店面不大，但生意很好，去晚了就没座了。一般三个以上的朋友一起去比较划算，强烈推荐海鲜锅底，他家自制的新鲜鱼丸也很好吃。儿童医院旁边有家叫恒欣（发音是这两个具体字不确定，不好意思啦）的火锅店，也是清真的。几乎每次去都吃鸡爪和虾混在一起的干锅，味道好，而且鸡爪做的比较好咬，老人吃一点也不费力。八一火锅城在义乌斜对面，总的来说还不错，但是相比较其他家有点小贵。5、集中推荐几家小吃。不知道楼主喜欢吃牛肉面吗？我们家人很喜欢吃，每次我放假回家常和家人去五一桥的元青牛肉面馆，这家好像只有早晨营业，早晨从他开门直到中午打烊客人真的是络绎不绝。还是水井巷，门口有几家卖玉米的，个人认为中间那家（干果店）的最好吃。往里面走左手边有家大的店面，还是不知道店名，但是那家只卖肉夹馍和豆腐脑，那味道真的是相当棒。继续往里走第二个路口左边的何家甜品店，只卖小油炸糕，生意火爆了好多年了，特牛气，只开门半天，每次我都是早晨去然后拍着队买20个或40个一次吃个过瘾。他家的油炸糕一次出锅40个，但好多人都是像我这样疯狂的买，所以要等很久，但如果楼主只是想买一两个先尝尝味道的话就不必排队了，因为如果数量不足下一位顾客的需求，就会先卖给需求数量少的顾客。一定要趁热吃哦，第二次去肯定会排队买很多的O(∩_∩)O哈哈~。还要烤羊肉，这个我感觉每家味道都差不多，但听很多朋友说董董烤羊肉不错，楼主可以去尝尝。手抓羊肉一般都是爸爸做给我吃的，一般不在外面吃，就没法给推荐了。我推荐的不多，但都是吸引我吃过很多次的，楼主是外地来西宁的啊？希望这些小吃你也会喜欢。
