孝感有啥好吃的？-桂花旅游网

一、孝感有啥好吃的？

孝感最有名的就是孝感麻糖了，孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

1、大悟臭豆腐：大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。

2、大悟泥鳅汤：泥鳅，肉质鲜嫩，营养丰富，尤以大悟县的四姑镇、夏店、新城一带所产为佳。用泥鳅煨汤，是湖北省孝感市大悟县内的一道名菜。

3、大悟板栗：是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值很高，生吃、熟食皆相宜。

4、二河三蒸：就是指清蒸、粉蒸、泡蒸3种蒸菜方式。二河三蒸来源于沔阳三蒸。蒸出的菜有稀、滚、烂、淡的特点。

5、阴阳虾伴球：虾球通指鲜虾，多采用退水时襄河的米虾和沟汊湖的糟虾；下边必须将米虾开展褪壳，再用食油踏过加白砂糖、白米醋、炒得白而细嫩；糟虾不退壳但要剪须，亦用煎炸，用色酱煮为红色，焦脆爽口，放人圆盘内拼出太极圈，半阴半阳所谓虾伴球。

6、豆油藕卷：俗称大豆油卷，是楚乡湖北省孝感民俗传统式口味荤菜，因孝感素来以出产高品质连藕知名，故本地老百姓素喜烹食各种各样藕肴，非常每到春节喜气，基本上每家每户，都免不了要烹调豆油藕卷。

孝感是湖北省的一个地级市，拥有悠久的历史和文化底蕴。孝感地区的美食丰富多样，其中有三大名菜较为知名：

1. 孝感米酒：孝感米酒是孝感地区的特色小吃，有着悠久的历史。制作米酒需要选用优质糯米、孝感特制的甜酒曲和纯净水。经过发酵后，米酒呈现出淡黄色，口感醇香，甜而不腻。

2. 云梦鱼面：云梦鱼面是孝感地区的传统名菜，起源于明朝。它以鲜鱼为主要原料，搭配面粉、猪肉、木耳等食材，经过独特的工艺制作而成。云梦鱼面色泽鲜亮，口感滑嫩，鱼香扑鼻。

3. 大悟板栗：大悟县是孝感地区著名的板栗产区，大悟板栗因此得名。大悟板栗个大、肉厚、口感香甜，含有丰富的营养价值。当地人有多种烹饪方法，如糖炒板栗、板栗炖鸡等，美味可口。

这三大名菜各具特色，代表了孝感地区的饮食文化。在品尝这些美食时，不仅能感受到美味的口感，还能了解到当地丰富的历史和文化底蕴。

孝感本地菜没什么好吃的，当然也不能说孝感就没什么好吃的。

我认为：在孝感菜做得好吃的，其实也就几家湘菜馆，菜做的还有些味道，如彭厨、橘子洲头等。

给人的感觉就是孝感餐馆做的菜普遍谈不上精致，给人的感觉不是太好。

孝感连一家象样的面馆与宵夜馆都没有，几乎没有一家装饰得象样一点的，真是让人无语。

不过孝感的几家海鲜馆做得还是勉勉强强的。