一、四川仁寿面条做法？
燃面
备料
原料：面条250克，芽菜适量
调料：化猪油、葱花、味精、酱油、精盐各适量
做法
1.将化猪油、芽菜、葱花、味精、酱油、精盐等调味品放入碗内，调匀。
2.将面条放入沸水锅中煮至刚熟，捞入调好味汁的碗中，淋入烧至六成热的猪油，拌匀后即可食用。
注意事项
①面煮至刚熟即可，捞出时要沥干水分。
②燃面是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因用油多而无水，点火即燃，故名。
鸡丝凉面
备料
原料：机制细圆面条200克，熟鸡丝100克，绿豆芽50克
调料：红酱油、红油辣椒各30克，熟菜油、芝麻酱、醋各20克，蒜泥、香油、葱花各10克，花椒油、味精各适量
做法
1.细圆面条下开水锅中煮至断生，捞出，倒入香油拌匀，放在案板上抖散后晾凉，制成凉面。
2.绿豆芽择根洗净，放入开水锅中烫一下，捞出放入碗底。
3.晾好的凉面置于碗内，加入芝麻酱、醋、红酱油、红油辣椒、蒜泥、香油、花椒油、味精等调料，再放上熟鸡丝，撒上葱花，拌匀后即可食用。
二、四川仁寿有什么好玩的？
以下是四川仁寿的一些旅游景点和活动：
1. 仁寿县梨花山森林公园：有美丽的梨花山、清新的空气、森林景色等。
2. 仁寿县神龙山景区：有山峰、瀑布、溪流、峡谷等自然景观，可以登山、探险等。
3. 仁寿县西渡景区：有美丽的风光、怀古情调，可以游览、拍照。
4. 仁寿县恐龙园：有模拟化石、恐龙骨架等展览，适合亲子游玩。
5. 仁寿县温泉：有温泉、SPA等设施，可以养生、放松身心。
6. 仁寿县集美古镇：有古建筑、美食、文化等，可以了解越溪文化。
7. 仁寿县茶业园：有茶树、茶山、茶屋等，可以品茶、学习制茶流程。
8. 仁寿县水果采摘：有葡萄、樱桃、桃子等水果，可以亲手采摘、品尝。
9. 仁寿县农家乐：有乡村风光、农家菜、民俗表演等，可以体验农家生活。
这些景点和活动都是四川仁寿的独特魅力，游客可以根据自己的喜好和时间选择适合自己的行程。
三、仁寿十大特色小吃？
1、干巴牛肉
干巴牛肉是仁寿县汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格，实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴蜀一绝。
2、文宫枇杷
文宫在县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年，被命名为"中国枇杷之乡"。
3、仁寿芝麻糕
仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名特产品，其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。
4、黑龙滩全鱼宴
“全鱼宴”取鱼于黑龙滩水域，经特厨烹制后，完全无水土泥腥味，呈天然野味，鲜嫩细腻，不辛不燥，回味悠长，独具地方风味，堪称一绝。
5、曹家梨
仁寿曹家梨，是四川省眉山市仁寿县曹家乡的著名特产，曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件，具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。
6、仁寿羊肉汤
汤类是最具有仁寿特色的一道菜，其有别于简阳、成都、华阳、威远做法，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长，仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，形成了一定的地域特点。
