一、蚌埠有什么特色好吃的？
湖沟烧饼
湖沟烧饼又名马蹄酥，这可是蚌埠的特色烧饼，可以说得上是烧饼之王，因为已经被列入全国非物质文化遗产了。可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，湖沟的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是湖沟烧饼最好的搭档！
湖沟烧饼在固镇湖沟当地出了名的，历史悠久，口味独特，外焦里嫩，酥香可口，一口下来，烧饼表皮酥得掉渣，芝麻带着薄薄一层酥皮落满牙床，密实的饼皮逐渐柔软，像丝绸一样包裹舌头，越嚼越香，无数的芝麻的灵魂被释放出来，是舌尖上的美味，很受人们喜爱。
湖沟油茶
湖沟油茶配上湖沟特有的烧饼才更有味道。当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
雪圆小吃
雪圆小吃作为蚌埠市非物质文化遗产，是蚌埠不得不尝的特色小吃。其中四色汤圆的口味很多种，山楂，豆沙，黑芝麻等，用酒酿桂花熬煮出来的Q弹雪圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着点儿淡淡的桂花味，糯滑香而不腻，最独到的还是元宵汤，酸酸甜甜的，每一口都是一种味蕾上的享受。
二、蚌埠午饭推荐？
以下是一些常见的蚌埠午饭推荐：
1. 徽式小吃：蚌埠地处徽菜与川菜交汇的地带，可以尝试一些传统的徽式小吃，如灌汤包、臭鳜鱼、手工面等。
2. 长江鲜鱼头：这是蚌埠非常有名的一道菜品，以新鲜的鱼头和多种调料炖煮而成，口味鲜美。在当地有许多餐馆提供这道菜品。
3. 蚌套：蚌埠以水产业闻名，可以尝试一些以蚌为主要食材的菜肴，如糊涂蟹、清蒸螺片等。这些海鲜类菜肴在当地颇受欢迎。
4. 地方特色菜：探索当地特色菜肴也是不错的选择。你可以咨询当地人或查找当地知名餐厅，在他们推荐下尝试一些具有本土风味的菜肴。
记得在选择餐馆就餐时，注意卫生和食品安全。最好选择口碑好、环境干净的餐馆。希望你能找到合适的午餐推荐，享受美食之旅！
三、蚌埠特色菜？
怀远烧全鸡
怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。烧全鸡，选料考究，全部选用农村，山野处散养多年健壮草种公鸡(心、肝、肫、血、头等入菜)，配有数十种对人体有益的中药材，经多道工序，文、武火烧制而成，入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤
“辣汤”是龙亢的地方小吃，因风味独特，当地有“不喝辣汤，白来龙亢”之说。“辣汤”的特点是即辣又香又鲜，喝过之后，细细品味，有一种苦尽甘来的感受。
四、安徽蚌埠有什么特产零食？
1. 蜜饯瓜子：蚌埠盛产瓜子，而且当地有一些制作精湛的蜜饯瓜子，口感酥脆，外层裹上一层甜甜的蜂蜜，是当地的特色小吃。
2. 老醋糕：蚌埠的老醋糕是一种以醋为主要调味料的传统小吃，口感酸甜可口，受到当地人和游客的喜爱。
3. 蚌埠腌笋：腌笋是蚌埠的地方传统小吃，制作原料选自当地的嫩笋，经过腌制后，口感爽脆，酸甜可口。
这些零食都是当地的特色小吃，具有地方特色，是游客在蚌埠旅行时可以品尝和购买的当地特产。
五、蚌埠的特色小吃有哪些？
蚌埠的特色小吃有烧饼夹里脊，冰酒酿，烧饼夹牛肉串等等，这些是蚌埠比较特色的小吃，而且蚌埠的小龙虾也比较好吃，如果到这玩，可以尝试一下
六、蚌埠市有什么著名小吃？
1、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠的特产美食，它有丰厚的膏脂和美味可口的味道。沱湖螃蟹属于国家地理标志产品，体色纯正，肉质饱满，非常健壮有力。吃蟹肉鲜美，搭配大蚂虾更能品味到五河沱湖的美味。因此，无论是品尝还是自己制作，沱湖螃蟹都是不容错过的美味。
2、雪园汤圆
蚌埠小吃有很多种，其中雪园汤圆是非常有名的。雪园汤圆是蚌埠市非物质文化遗产，它采用酒酿桂花熬煮的汤圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着桂花的馅料，非常软糯香甜。它不仅是早餐中的美味，也是早餐的绝佳选择。无论是作为早餐还是下午茶，雪园汤圆都是不容错过的一道美食。
3、湖沟烧饼
湖沟烧饼是蚌埠最有名的美食之一，以小麦面粉、芝麻为原料制作而成，外脆里嫩、香酥可口。它被列入全国非物质文化遗产，历史悠久。湖沟烧饼要求火候，最正宗的蚌埠烧饼是用土炉烘烤的，以贴壁而“焦”，烧饼的中间略微凸出，芝麻粒包裹在饼皮中，越嚼越香。
七、蚌埠有什么特色好吃的？
一、烧饼夹里脊烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串...
一、烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。在烧饼夹里脊出现之前，蚌埠流行着一种“蚝油串”，这种“蚝油串”起初通常是肉类穿成串，在油锅里炸，炸好后加上酱。
二、蚌埠鸭头
香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。
三、蚌埠沱湖螃蟹
沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。
四、蚌埠五河桂鱼
学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
