一、浏阳蒸菜怎么做的？
准备：五花肉适量，米粉适量（米粉做法：将大米炒制金黄色后用搅拌机将米粒打成颗粒状即可），葱段，姜片，辣椒粉，白胡椒粉，料酒，鸡精，十三香，盐，酱油，老抽
具体做法：
把五花肉洗干净切成稍微厚一点的肉片，
放在碗中依次加入适量盐、半勺酱油、适量十三香，料酒，白胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，混合均匀后包上保鲜膜腌制一到两个小时，
腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉，最后加入米粉搅拌均匀，
放入高压锅或者水烧开的大锅中，上汽后蒸55分钟即可。
二、浏阳蒸菜怎么做的？
准备：五花肉适量，米粉适量，葱段，姜片，辣椒粉，白胡椒粉，料酒，鸡精，十三香，盐，酱油，老抽
具体做法：
1.把五花肉洗干净切成稍微厚一点的肉片
2.放在碗中依次加入适量盐、半勺酱油、适量十三香，料酒，白胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，混合均匀后包上保鲜膜腌制一到两个小时
3.腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉，最后加入米粉搅拌均匀
4.放入高压锅或者水烧开的大锅中，上汽后蒸55分钟即可。
三、浏阳蒸菜做法？
1. 主料：胡萝卜、芹菜叶。
2. 把芹菜叶洗净沥净水分。
3. 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。
4. 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。
5. 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。
6. 芹菜叶中撒适量混合粉拌匀 。
7. 同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
8. 锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉 。
9. 旺火蒸制5分钟。
10. 关火后，立即取出装盘 。
11. 蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料 。
12. 蒸菜搭配蘸料即可
四、浏阳蒸菜如何蒸猪脚？
猪脚洗净后用清水浸泡1小时，去除血水。用盐、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖等调料腌制至少1小时。
将腌制好的猪脚放入蒸笼，大火蒸1小时，再转中火蒸1小时，最后转小火蒸1小时。
蒸熟后取出，趁热切片，淋上蒸猪脚的汤汁，撒上葱花即可。
五、浏阳蒸菜的蒸菜特点？
浏阳蒸菜以小碗菜为特点，具有选择丰富、方便快捷、营养丰富和便宜实惠的优点。浏阳蒸菜的品种很多，总共有180多种，荤的有竹筒排骨、干豆角蒸肉、腊鱼腊肉合蒸、蒸香肠等，素的有蒸毛豆、蒸萝卜片、蒸芋头等。
六、浏阳蒸菜十大特色菜？
用料：
腊肠 1根
腊鱼 3条
豆豉 1勺
前腿肉 250克
姜 2片
料酒 1勺
盐辣椒 6个
香干 2块
鸡蛋 1个
小米辣 1只
土豆 1个
剁辣椒 一勺
盐 3克
生抽 2勺
步骤：
步骤 1
北鼎新出的二层蒸架，一锅解决4个蒸菜。告别热气熏天的厨房。
步骤 2
腊味合蒸：腊肠一根切薄片，和腊鱼一起放钵子中，放一勺豆豉。
步骤 3
盐辣椒切段，淋入少许水。
步骤 4
香干切片，热锅热油加1克盐和一瓶盖生抽抄匀盖在盐辣椒上面。
步骤 5
土豆去皮切薄片，用清水泡片刻，沥干水放上一勺剁辣椒备用。
步骤 6
猪腿肉切大块放入绞肉机，肥瘦比3：7。加入姜片，一勺料酒，两克盐。
步骤 7
搅成肉糜，期间加上少许清水。
步骤 8
把肉糜装入钵子中磨平，凹个小洞，磕入一个鸡蛋。二十分钟后，香气扑鼻的菜出锅啦。
七、如何做正宗的浏阳蒸菜？
1. 材料：鸡腿或鸡块、豆豉、新鲜辣椒、野山椒和剁辣椒
调味：半勺生抽、半勺盐、几滴蒸鱼油、一勺料酒、半勺醋
鸡切块后浸泡一会去血水（冷冻过的鸡肉需要焯水）。码入碗中，放入辣椒和调味。大火烧开水后上锅蒸20分钟即可。
八、浏阳蒸菜？
是一道很有特色的湖南传统美食。原因是是湖南浏阳市的特色菜肴，形式多样，口感丰富，以本地高质量的农产品为主要原材料，烹饪技艺融合了浏阳本地的传统工艺和现代技术，制作过程严格把关，味道独特，深受当地居民和游客的喜爱。的种类繁多，包括荷花鱼、糯米肉、稻香松饼、网纹肉、木鱼花、酒酿蒸蛋等数十种。其中，糯米肉是代表性的之一，以糯米和五花肉为主料，采用独特的蒸制工艺，肉香四溢，米香扑鼻，口感软糯。是湖南饮食文化的一部分，也是湖南美食中的瑰宝之一，值得品尝和欣赏。
