在惠州旅行的美食品尝指南是什么?
惠州,位于中国广东省东南部,是一个历史悠久、风景秀丽的城市。除了美丽的自然风光和丰富的文化遗产,惠州还以其独特的地方美食而闻名。如果你计划在惠州旅行,以下是一份不容错过的美食品尝指南:
惠州盐焗鸡
惠州盐焗鸡是该地区最著名的特色美食之一。这种烹饪方法源自古代,鸡肉用盐和香料腌制,然后在炭火上慢烤至金黄酥脆。盐焗鸡皮脆肉嫩,香气扑鼻,是来到惠州必尝的美味。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是惠州的传统名菜,主要原料是五花肉和梅干菜。五花肉经过红烧后与梅干菜层层相扣,肉质软烂入味,梅干菜的酸香与猪肉的油脂相互融合,风味独特。
惠州牛肉丸
惠州牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。牛肉丸通常由新鲜牛肉制成,加入少量的淀粉和调料,手工揉打成丸子,煮熟后汤清味美,是当地人早餐的常见选择。
龙门铁板鱿鱼
龙门县位于惠州市北部,这里的铁板鱿鱼非常有名。鱿鱼在铁板上烹饪,外焦里嫩,搭配特制的调料,味道鲜美,是一道受到游客和当地人喜爱的小吃。
罗浮山荔枝
罗浮山是惠州的一个著名景点,这里出产的荔枝以果大、肉厚、味甜而闻名。如果你在荔枝成熟的季节来到惠州,一定不要错过这种甜美的水果。
惠东三宝
惠东县是惠州市下辖的一个县,这里有“惠东三宝”:惠东鱼饼、惠东鸡蛋糕和惠东牛肉干。鱼饼是用新鲜鱼肉制成的,口感鲜美;鸡蛋糕则是用当地散养的土鸡蛋制作,味道纯正;牛肉干则是用惠东特产的牛肉精制而成,肉质鲜香。
惠州粽子
惠州粽子与其他地方的粽子不同,它的特点是小巧玲珑,馅料丰富,包括猪肉、蛋黄、豆沙等多种口味。端午节期间,品尝正宗的惠州粽子是一种不可多得的体验。
惠州鱼生
鱼生是惠州的一种传统生鱼片,选用新鲜的淡水鱼或海鱼,切成薄片,搭配蒜泥、酱油、花生碎等调料食用。鱼生口感滑嫩,鲜香无比,是海鲜爱好者的首选。
在惠州品尝美食时,可以选择去当地的餐馆、小吃街或者夜市。惠州的美食不仅味道美妙,而且价格亲民,无论是街头小吃还是高档餐厅,都能让你的味蕾得到满足。此外,还可以参加当地的美食节,体验更多的地道美食和了解当地的饮食文化。
总之,在惠州旅行时,不妨放慢脚步,深入探索这座城市的美食宝藏,让味蕾也能享受一场旅行的乐趣。
惠州市有什么好吃的?
一、水门馄饨:在水门步行街入口,唐妃时装旁边。大排挡,馄饨的陷非常鲜美!还有粉肠猪脚卤蛋什么的小吃,可以和朋友叫上一瓶酒就着馄饨粉肠,哇,感觉爽!很多叫外买的哟,可能要等呢。
二、红茶馆:中山南,南坛红绿灯,水门桥。里边不止西米露好喝,补身黑糯米,姜葱猪红也是很好的选择,特别是猪红晚了就没有了
三、荔湾风味中山南。里边的煎饺“可能是惠州最好的煎饺”,还有极力推荐布拉肠,很滑,味道不错,又便宜,还有吃的很脆的炸油条也是不错的选择。
四、金都食的盏步行街金都宾馆旁边,门面只有门口大。有香喷喷的鸡蛋仔,金黄的酱油皇炒面,开胃的橄榄菜炒饭,还有最值得一提的浓郁的碗仔翅!香浓的口感让你欲罢不能,说起就流口水…………还有煎番薯饼,香!不过要等十分钟哟。
五、糖水店:都知道红茶馆的西米露好,其实在步行街大富贵脚下有一间士多类的里边的香芋西米露也是极品!有摆出大雨伞和桌子凳子来的,但是要进去喝,门面就门口大的,里边才摆了3张桌的。很多人都不知道这间的名字:喜发糖烟酒商店。现在又多了个三色豆糖水,味道不错的哦。
六、肥婆小食店:具体位置不好说,没到人民医院,在路边有招牌的。它的前身是在四小的煮蚬很好吃的老婆婆那档,以前也很旺的,现在就不做蚬了,就做海鲜,不过也是味道一流!人多呀,去就要留时间排队了!
七、兰姨小吃摊步行街花都的小吃街中段,在以前的一小门口,现在改成什么教育什么的那座楼门前,在什么病防治站对面的那档!!档主好象叫兰姨,那里的蚬是我在肥婆不做蚬以后的唯一选择!一样卖座!生意旺的不得了,也是要排队的,平时都没位坐。去找就找人最多那档就行了!
八、新佳味牛排馆强力推荐,新佳味牛排,七成熟。还有炸鸡翅,好大只!又脆有肉,咬一口都酥,恩,又流口水了………
九、朝汕牛肉面在人人乐对面的街边,说不清楚,但有招牌,大排挡。那里的牛筋丸面很够分量,牛筋丸很有弹性,像周星弛的酱爆濑尿丸一样的口感!
十、肉丸面在河南岸市场出数码街那边,有一间音像店满大间的,就在旁边,也是大排挡,肉丸面是我的至爱!面又韧,汤又香,肉丸还可以蘸酱吃。自己调味,介绍辣椒酱哟!!!
十一、一番拉面在万佳下面,一楼,刚开张的,面一般,饭可以,价格中等!比较旺场!
十二、乐乐餐馆西湖正门对面,早餐,饭市,消夜都有做,里面的牛腩粉和猪脚粉也是不错的选择!
十三、小乡村横沥汤粉环称西路银狐大厦对面,老牌子的横沥汤粉店了,地方大,环境好,特别是做粉面的汤底做的很不错,绝对是吃早餐的好地方。
十四、阳记炖品店:下埔北二街,也就是源东商场对面;阳记炖品店(下铺分店):下埔南湖市场侧,也就是客家情旁边的一个路口走进去大概50米;
十五、台湾担子面也不错,有很多小吃,在下埔石油大厦旁
十六、下角十五小对面有间吃粉肠汤粉的很不错的,还有下角机械厂有间烧腊店的烧肉一级棒。
十七:港式烧鹅:河南岸,富强往市场方向再走几十米左右。好大的烧鹅腿!很抵哦!
十八、惠州美食家常的滋味一路风行,惠州市桥东东湖一街3号
十九、蓝の白数码街二楼,肯得基二楼门口的对面,台湾连锁店。环境也不错,而且每人2块任吃饭喝粥到饱!粥里还有番薯,很香!至于菜色都很丰富,特别介绍我的心水——水果沙拉!才5块钱!和闲情的味道差不多!5555不过我特地去了3次都没有了,卖完了!气的我呀!!哭!你们看了不许去抢我的哟!
二十、麻辣烫在下埔。国华一期进去,德赛宿舍那里,高尚网吧的拐弯进去,有一间小卖店对面,环境不是很好,好象是四川人做的,味道很不赖哟!有辣有不辣,很好吃!也就是类似烫小吃的。特别喜欢那里的花生、醋、酸豆角、辣椒油拌的凉面,很怀念哟